Pas réaliste ! Qui n’a pas entendu cette remarque sur le supposé réalisme d’une technique ? Les arts et sports martiaux semblent parfois se cristalliser entre deux extrêmes: soit les techniques complexes, flashy, nécessitant le corps d’un quasi gymnaste, soit les styles qui se veulent durs, parfois pratiqués dans une cage où deux pratiquants se défient dans un cadre codifié.
